Café molido 100% orgánico, producido exclusivamente por mujeres, los granos maduros son recolectados durante la fase de luna llena. Viene de la Sierra Nevada de Santa Marta, cultivado a 750 – 1600 msnm, bajo sombra. Es variedad Castillo, Caturra, Geisha, Colombia. Tiene aroma a chocolate, nuez, caramelo, con un toque floral, tiene acidez cítrica media, cuerpo cremoso y un sabor residual prolongado.
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