En Cali, Valle del Cauca, emerge un proyecto con un propósito transformador: Cosecha del Valle. Esta iniciativa no solo busca promover la economía solidaria, sino que también representa un vehículo crucial para la reincorporación urbana de personas afectadas por el conflicto armado en Colombia. Inserta dentro de la red Ciudad Paz, dedicada a fomentar la paz y la reconciliación, Cosecha del Valle se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la inclusión social.
Los productos de Cosecha del Valle son testimonio de esta labor. Desde miel de abejas pura y sus derivados hasta frutas deshidratadas orgánicas, cada producto es cultivado con esmero por indígenas y campesinos provenientes de Cajibío, Cauca, comunidades que han sido víctimas del conflicto. Más que alimentos, estos productos representan un eslabón vital en la reconstrucción de vidas y la consolidación de la paz.
Además de su valor económico y gastronómico, Cosecha del Valle actúa como un catalizador social. Diez personas en proceso de reincorporación encuentran en este proyecto una oportunidad para reintegrarse de manera digna y productiva a la sociedad. Cada compra no solo apoya la economía local y la preservación del medio ambiente, sino que también contribuye directamente a la construcción de un futuro más justo y esperanzador para todos los colombianos.
